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Naturverbundenheit
Ein bewusster Umgang mit natürlichen Ressourcen ist ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeit. Wir achten auf den Erhalt unserer Böden und Reben und setzen auf eine langfristige Bewirtschaftung. Auch im Betrieb achten wir darauf, Ressourcen möglichst effizient einzusetzen.
Schonende und langfristige Bewirtschaftung
Wir verzichten auf Insektizide, Herbizide und Kunstdünger und setzen auf natürliche Prozesse im Weinberg. Alte Rebstöcke werden besonders gepflegt, um ihre gesunde Entwicklung und das Gleichgewicht im Boden zu fördern. Durch langfristige Bewirtschaftung schaffen wir eine stabile Basis für hochwertige Produkte und gesunde Böden für kommende Generationen.
Ressourcenschonung und Energieeffizienz
Unser Privatweingut wird effizient bewirtschaftet. Nutzfahrzeuge werden nur bewegt, wenn es der Betrieb erfordert, wir nutzen eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach und setzen E-Fahrzeuge für Lieferungen ein. So reduzieren wir CO₂ und schonen natürliche Ressourcen.
Verantwortung für Umwelt und Produkte
Wir vermeiden chemische Schönungsmittel in unserem Wein und künstliche Zusatzstoffe in unseren Likören. An Stelle von Kunststoffverpackungen verwenden wir wiederverwendbaren und recyclebaren Karton.
Faire Arbeitsbedingungen in der Region
Unsere Arbeit am Kaiserstuhl in Malterdingen verbindet Tradition mit zukunftsorientierter Verantwortung. Unsere Mitarbeiter arbeiten unter fairen Bedingungen, vom Pflanzen der Reben bis zur Abfüllung.
Einsatz für den Klimaschutz durch Nutzung von Naturkork
Für den Verschluss unserer Weine und Liköre setzen wir bewusst auf Naturkork, einen nachwachsenden Rohstoff aus der Rinde der Korkeiche. Die Bäume werden dabei nicht gefällt, sondern regelmäßig geschält. So bleiben die artenreichen Korkwälder erhalten und werden nicht in Acker- oder Bauland umgewandelt. Korkeichen speichern CO₂ und fördern die Biodiversität. Die nachhaltige Nutzung von Naturkork unterstützt somit aktiv Klimaschutz und lokale Ökosysteme.
Gleichzeitig lässt Naturkork in der Flasche minimal Sauerstoff durch, sodass hochwertige Weine natürlich reifen und ihr volles Potenzial entfalten können. Im Gegensatz zu künstlichen Alternativen gibt er keine unerwünschten Stoffe an den Wein ab. So verbindet Naturkork Qualität und Verantwortung mit dem besonderen Moment des „Plopps“ beim Öffnen, den Sie mit gutem Gewissen genießen können.
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